Hey harde werker!
Wil jij werken in een creatieve, dynamische keuken en op de tofste locaties?
Als productiemedewerker catering van de HALL en offroad.catering ga je met veel plezier aan de slag! De HALL bestaat sinds 2016 en offroad.catering begon al wat jaren eerder. Ben jij degene die past in ons topteam en ons helpt groeien?
Bekijk dan snel deze vacature:
JOUW DAG
Geen dag is hetzelfde. In de HALL ben je bezig met het á la carte lunchmenu, het kneiterverse lunchbuffet en groepslunches. Ook hou je je bezig met de cateringopdrachten op unieke locaties in Nederland en België. Dat klinkt niet alleen lekker druk en gevarieerd, maar dat is het ook écht. Met het grote voordeel, dat jouw werkdagen grotendeels in kantoortijden vallen.
Als chef kok heb je alle vrijheid om je eigen gerechten te creëren. Je bedenkt het nieuwe menu voor de á la carte lunch en zorgt voor een verrassend en gezond lunchbuffet.
Je stuurt de keuken aan. Je inspireert en motiveert je team met vaste collega’s en eventueel ZZP’ers, zodat ook zij kunnen vlammen in de keuken.
Daarnaast zorg je voor de inkoop, voorraadbeheer, kwaliteitsbewaking en ben je eindverantwoordelijk voor de HACCP registratie.
JOUW WERKPLEK
Als productiehulp (lunch) catering ben je werkzaam in onze dynamische keuken in Woerden. Hier bevindt zich onze event-, vergader- en restaurant locatie de HALL. De HALL zit op de begane grond van het Intechnium gebouw in Woerden. Een markant gebouw, waar veel technische organisaties gevestigd zijn. Dat zie je terug in het interieur: industrieel met een knipoog naar techniek. Er wordt gewerkt, vergaderd, getraind, bijgeleerd en uiteraard ook héél lekker gegeten en geborreld.
Af en toe ruil je die goed uitgeruste keuken van de HALL in voor een wat avontuurlijkere veldkeuken, tijdens de cateringopdrachten van offroad.catering.
JOUW GASTEN
Bij de HALL komen zakenlui, technici, bouwlui, leerlingen en foodies uit Woerden en de rest van Nederland. De HALL ligt super centraal en je kunt er goed parkeren, dus het is een ideale ontmoetingsplek voor mensen uit heel Nederland.
Bij offroad.catering heb je eigenlijk alleen maar te maken met vrolijke mensen. Vaak zijn het bruiloften of andere leuke feestjes.
JOUW SKILLS
- Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 tot 5 jaar keukenervaring.
- Jij bent een echte smaakmaker. Koken en smaken zijn echt jouw ding. Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen door naar jouw keuken.
- Je werkt het liefst met veel vrijheid,eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).
- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade of bent werkzaam als sous chef en je bent toe aan die volgende stap.
- Je weet het keukenteam te motiveren en inspireren. Je haalt het beste in jouw crew naar boven.
- Je bent in het bezit van een leermeestercertificaat of wil deze behalen.
- Je hebt een vrolijk en positief karakter met een gezonde dosis humor
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
- Je bent creatief en bedenkt in een handomdraai de beste gerechten of creatieve oplossingen
- Stilstaan is voor jou geen optie. Je ziet altijd werk en vind het tof om bezig te zijn en jezelf en het team verder te ontwikkelen.
- Je bent flexibel en stressbestendig.
Voor de beste mensen
…hebben we het beste aanbod. Je krijgt beschikking over alle middelen die nodig zijn om je succes te realiseren en je verder te ontwikkelen.
- Je werkt in een leuk en hardwerkend team.
- 20-32 uur in de week
- Wij groeien en je kunt meegroeien. Persoonlijke ontwikkeling vinden we erg belangrijk. Meer en vast aantal uren en vast contract zijn dan de vervolgstappen.
- Een flexibel rooster, waarbij je veel dag- en een kleiner deel avonddiensten draait. Alles in overleg met elkaar te bepalen.
- Best wel prima werktijden. De HALL is tot 18.00 geopend en op avonden en in het weekend is de keuken in gebruik voor onze cateringopdrachten.
- Uiteraard eet je mee en proef je van veel lekkers.
- Je komt met de cateringopdrachten op de meest bijzondere locaties in Woerden en daarbuiten.
- Een team met leuke en gemotiveerde collega’s.
KLINKT GOED!
Spreekt ons verhaal je aan en brand jij je vingers graag aan iets nieuws? Stuur dan je CV en motivatie. We zijn erg benieuwd wie je bent, wat je nu doet en waarom deze baan echt iets voor jou is!
Stuur deze naar personeel@dehall.nl
Tot snel!