Wereld Ei Dag bij de HALL

Wereld Ei Dag bij de HALL

Sinds 1996 wordt jaarlijks op de tweede vrijdag in oktober Wereld Ei Dag gevierd. Vrijdag de 13e dus... dat is nu dus helemaal geen ongeluksdag dit keer! En wij snappen dat deze dag in het leven is geroepen, eieren worden graag gegeten over de hele wereld. Hoe graag denk je? Nou, per Nederlander worden er gemiddeld 210 eieren per jaar gegeten! We nemen je mee in een stukje geschiedenis van het ei, nee we weten niet wie er eerder was de kip of het ei maar we kunnen wel wat vertellen over de geschiedenis van bekende ei-gerechten!

Ei, ei, ei!

Smijten met eieren!
Volgens het woordenboek wijst de uitsmijter op het mogelijk verband met het smijten van eieren. De naam werd voor het eerst gebruik rond 1899. Maar taalkundigen zijn er niet zeker van waarom een paar sneetjes brood met ham (of ander vlees) en spiegeleieren de naam uitsmijter heeft gekregen. Het zou kunnen dat het die naam dus dankt aan het feit dat de eieren snel in de pan worden gesmeten, óf omdat het snel klaar is te maken en vaak werd gegeten vlak voordat voordat het café dicht ging, dus voordat men uit het café werd uitgegooid. Gelukkig wordt je er bij De HALL niet snel uitgegooid als je een uitsmijter besteld, daar kan je gewoon rustig van genieten!

Omelette.
Worden eieren en dus omelettes niet al heel lang gebakken? Zeker niet! De Grieken en Romeinen konden ze niet maken omdat ze de koekenpan nog niet hadden uitgevonden. Het waren de Arabieren die de koekenpan naar het Westen brachten. Echter, de Fransen waren degene die op het idee kwamen van de eenvoudige (en goede) omelet, terwijl in andere landen een heleboel ingrediënten werden toegevoegd aan dit geklutste goedje... Hoe je hem ook maakt, het is eigenlijk altijd een succes!

Mevrouw LeGrand Benedict.
Deze dame was een vaste klant in hotel Delmonico's in New York rond het jaar 1860. Ze had de wens iets nieuws te willen eten voor lunch, toen heeft chef-kok Charles Ranhofer het gerecht Eggs Benedict bedacht. Gepocheerde eieren maken is soms een moeilijk klus, maar o zo lekker!

Hoe vier je Wereld Ei dag?

Deze beizondere dag laat je niet zomaar aan je voorbij gaan! Maar we helpen je natuurlijk wel even op weg met wat ideeën:

1. Bak of kook zelf een ei. Simpel & lekker, maak 'm zoals jij hem wilt.

2. De makkelijke én lekkere manier: Kom naar De HALL en bestel een heerlijk ei-gerecht. Deze dag hebben we een leuke aanbieding. De Uitsmijter én Blij ei voor slechts €10. Ons Blij ei-gerecht is deze maand een heerlijk kruidige Shakshuka. Op ons buffet zal er ook een ei dagspecial zijn voor maar €3,25

Zeker zijn van een plekje? Bel dan naar 0348-705280 óf reserveer online.